Responsabilidad Social Corporativa

Premio Mejor Gestión Ambiental de Almazara en España

La Asociación Española de Municipios del Olivo (Aemo) y Deoleo, la compañía de aceite número uno a nivel mundial, han concedido a la Cooperativa Los Remedios un prestigioso galardón. Se trata del accésit a la Mejor Gestión Ambiental de Almazara en España, enmarcado en el I Concurso a la Mejor Gestión Ambiental de Olivar y de Almazara.

Los miembros del jurado han querido reconocer el compromiso medioambiental que desde hace años mantiene Los Remedios, auténtico motor de la economía comarcal y emblema de la producción ecológica y sostenible en la Sierra de Cádiz, con una marca de aceite ecológico, Oro Natura, plenamente establecida en el mercado.

Desde Aemo han destacado la labor de concienciación de la Cooperativa hacia sus socios, fomentando desde hace años la olivicultura ecológica y sostenible, un tipo de agricultura que además de ser favorable para el medio ambiente también es la única solución para la futura rentabilidad del olivar en comarcas serranas.

También se ha valorado la gestión de subproductos que se hace en la Cooperativa, que desde la construcción de sus nuevas instalaciones apostó por el compostaje como mejor solución para dar salida al alperujo, procesado junto a la hoja de olivo, las aguas del lavado de la aceituna y el estiércol de las actividades ganaderas.

El uso de este compost orgánico está contribuyendo significativamente a enriquecer de materia orgánica los campos de la sierra gaditana. Además, se utiliza la hoja del olivo y la pulpa de la aceituna del proceso de molturación para la fabricación de microsilos para alimentación animal.

Como destacado aporte a la sostenibilidad de la empresa, hay que reseñar que Los Remedios cuenta con una planta fotovoltaica de autoconsumo.

Por otro lado, en esta campaña pasada se ha iniciado la comercialización como biomasa de la leña procedente de los olivares de los asociados, dotando este subproducto de un valor añadido y evitando así su quema.

Sostenibilidad Ambiental

Gestión del agua

Sistemas de limpieza en circuito cerrado, red separativa de aguas pluviales, y depuración del agua residual y empleo de la misma como agua aportada a la planta de compostaje, balsas impermeabilizadas.

Gestión de la energía

Instalación de planta fotovoltaica, máximo aprovechamiento de la luz natural y mantenimiento preventivo de los equipos.

Reducción de emisiones

Uso de una caldera de biomasa en la almazara que se alimenta del hueso de la aceituna previamente acondicionado en la propia instalación, priorización del abono natural (la almazara genera su propio compost) frente a los abonos químicos

Gestión de residuos

Valorización de las borras (con gestor) y del alpeorujo (parte para biomasa y parte para compostaje) y generación de compost propio a partir de los residuos orgánicos del proceso.

Crecimiento Económico Responsable

Entendemos que el éxito económico no se mide únicamente por los resultados financieros, sino por cómo este éxito se comparte y repercute en nuestra comunidad y en el bienestar de todos los involucrados. Para ello, nos regimos por los siguientes valores:

Transparencia en la gestión: aseguramos que todos los socios tengan una visión clara de cómo se gestionan los recursos y hacia dónde se dirigen las inversiones.
Distribución equitativa de beneficios: aseguramos que los beneficios generados se repartan de manera justa entre todos los socios, reinvirtiendo también en la mejora de nuestras instalaciones y procesos.
Innovación y eficiencia: apostamos por la modernización de nuestros procesos productivos, buscando siempre la mejora continua y la innovación en cada una de nuestras áreas, desde el campo hasta la comercialización.

Creemos que este enfoque nos permitirá no solo crecer como cooperativa, sino hacerlo de una forma que sea sostenible, responsable y beneficiosa para todos.